Recettes pour Thermomix tm5 et tm31

Blancs de poulet sauce chorizo

Blancs de poulet sauce chorizo

Blancs de poulet sauce chorizo

Ingredients

  • 1 kg de blancs de poulet
  • 60 g d’échalotes
  • 10 g d’ail, (2 gousses environ)
  • 80 g de vin blanc sec
  • 130 g de lait
  • 100 g de chorizo fort
  • 50 g de chorizo doux
  • 50 g de poivron rouge
  • 3 c. à café bombées de purée de tomate séchée
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g d’eau
  • 80 g de fromage frais à tartiner, (St-Môret)
  • 2 c. à soupe bombées de Maizena
  • 1 pincée assez grosse de paprika, sel – poivre
  • quelques feuilles de coriandre fraîche

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